喝茶的朋友都会听过一句话:不苦不涩不为茶。 这里就侧面表达了茶叶的“苦”和“涩”是要区分开来看待的。 苦是一种味道,涩是一种触觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱等物质产生。苦与涩,普洱茶的苦涩感相对较重,八马茶业的金骏眉价格但会转化为甜;甜味,普洱茶中的甜味,能对苦涩味起到协调作用;青味,是普洱茶最为原始的味道,会影响茶的口感;渥堆味,只有普洱熟茶才会出现。
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|来源:彭家寨乡社会